De acuerdo con la filosofía china del Taoísmo , los 5 Elementos (fuego, madera, tierra, metal y el agua) representan todo lo que existe en la naturaleza, desde las 4 estaciones hasta los alimentos que ingerimos.
Para el Feng Shui todo se encuentra en proceso de cambio, de ésta manera un elemento fortalece o se origina a partir de él.
Cuando todo está en armonía , las comidas tienen mejor sabor, son más fáciles de digerir y más saludables.
Cuanto más armoniosa sea la cocina, más cargado de energía será el alimento que se prepare en ella.
Por sobre todas las cosas, los alimentos deberían tener la menor cantidad de químicos y sustancias tóxicas posible, para que el cuerpo no pierda energía en forma innecesaria. Por ésta razón, los ingredientes naturales de granjas orgánicas son los ideales.
El segundo componente es una serie de medidas energéticas que nos ayudan a absorber el chi de nuestro alimento. Las más importantes son el aire puro (Feng) y el agua cargada de energía (Shui). Estos dos elementos son vitalmente necesarios para la vida en la Tierra.
El aire que respiramos es responsable del 90 % de nuestros procesos metabólicos. El aire puro tiene un chi fuerte y nos suministra energía positiva, mientras que el viciado debilita el cuerpo o incluso lo enferma. Para regenerarnos, deberíamos inhalar aire puro con regularidad.
Asegúrese que su cocina tenga una buena ventilación y una circulación de aire adecuada. Las cocinas necesitan ventanas. Tanto el gas como la electricidad producen la contaminación del aire a través del quemado de polvo y otras partículas. Aunque los extractores mejoran la calidad del aire tienen otros efectos secundarios, ya que sacan el chi de la cocina..

Para que se produzca un quemado óptimo y la menor contaminación posible del aire, los mecheros de gas deben quemar con una llama azul.
Las plantas hogareñas saludables y fuertes purifican el aire en la cocina.
El otro elemento vital de nuestras vidas es el agua. Debería estar cargada de energía y sobre todo no deberían almacenarse en botellas plásticas.
El agua clorada ataca la Vitamina E y, aunque se evapora, produce sustancias orgánicas tóxicas que no se evaporan.
Evite la acumulación de aluminio en el cuerpo no utilizando cacerolas de aluminio ni papel de staño. Las superficies de teflón y otras superficies no adherentes también son tóxicas ya que cuando se calientan demasiado pueden producir vapores peligrosos.
El otro componente del Feng Shui está relacionado con la energía o chi en la forma de cocinar e ingerir alimentos e inclusive la forma en que no corta un alimento afecta la calidad del mismo.
Hay algún refrán que dice: "El amor pasa por el estómago": si uno está de buen humor mientras cocina o simplemente feliz, el alimento que prepara será de mejor calidad e incluso tendrá mejor sabor. Incluso el humor de todos los que se sienten a la mesa mejorará notablemente. M/E/G
Fuente. Feng Shui-La cocina de los 5 elementos. de Ilse Maria Fahrnow y otros.
Imágenes tomadas de la web.
María Elena Gutiérrez
Consultora Profesional de Feng Shui.




















